3일간의 몬터레이 카운티 맛 기행

카멜 벨리(Carmel Valley)의 와이너리 사이에 조성된 호화로운 부티크 리조트, 베르나두스 롯지(Bernardus Lodge)에 묵어 보세요. 식사는 가까운 퍼시픽 그로브에 자리한 패션피시(Passionfish)에서 드셔 보세요. 지속 가능한 해산물 운동의 선구자인 이 레스토랑은 상을 수상한 와인이 많기로도 유명한데, 대부분 와인을 도매가로 제공합니다. 와인을 곁들이면 해산물이나 천천히 익힌 고기, 현지에서 난 유기농 농작물로 맛있게 만든 앙트레의 풍미가 한층 더해집니다.

베르나두스 롯지 안에 있는 루시아 레스토랑 앤 바(Lucia Restaurant & Bar)는 식도락가가 즐겨 찾는 맛집입니다. 레스토랑의 아침 룸서비스(금빛 팬케이크가 베스트셀러)를 주문해 보세요. 객실에서 편안히 아침을 드실 수 있답니다.

아침 식사가 끝나면 잠시 차를 타고 나가 고급 레스토랑이 모인 매력적인 마을 카멜바이더씨(Carmel-by-the-Sea)로 향해 보세요. 포괄적인 맛 기행을 원하신다면 카멜 푸드 투어(Carmel Food Tour)에 참여해 시음을, 현지 와이너리 세 곳과 세계 최대의 유기농 농장인 어스바운드 팜(Earthbound Farm)의 뒷이야기를 알고 싶다면 아그 벤처 투어(Ag Venture Tours)를 선택해 카멜 밸리 투어를 즐겨 보세요. 

카멜바이더시의 쇼핑 매장과 화랑 및 와이너리를 돌아볼 시간을 비워 두세요. 카멜 와인 워크바이더시 패스포트(Carmel Wine Walk-by-the-Sea Passport)를 챙기면 시음 여정을 살펴보는 데 유용합니다. 저녁 식사 옵션은 다양합니다. 모험심 가득한 식도락가라면 오버진 레스토랑(Aubergine Restaurant)의 셰프 드 퀴진 저스틴 코글리(Chef de Cuisine Justin Cogley)를 선택해 제철 시음 메뉴를 취향에 맞게 골라 보세요. 멋진 전망을 원하신다면 포스트 랜치 인(Post Ranch Inn)의 유명한 시에라 마르 레스토랑(Sierra Mar Restaurant)을 예약해 감탄이 절로 나는 빅서(Big Sur) 해안을 감상해보시고, 몬터레이 카운티 최고의 전통 음식을 선보이는 4코스 정식도 맛있게 즐겨 보세요.

카멜 하이랜즈 캘리포니아 마켓 레스토랑(Carmel Highland's California Market Restaurant)에서는 아름다운 바다 전망에만 마음을 빼앗기지 마세요. 싱싱한 해산물과 제철 농작물을 듬뿍 넣어 만든 음식도 맛있습니다. 레드우드로 바닥을 댄 테라스를 예약해 인근에 위치한 “세계 아티초크의 수도” 카스트로빌에서 생산한 연한 아티초크를 얹은 캘리포니아아 베네딕트(Californian Benedict)를 주문해 보세요.

몬터레이 카운티에서는 거의 매일 파머스 마켓을 방문할 수 있습니다. 늦은 오전 파머스 마켓을 돌아보며 이 지역에서 키운 농작물을 고르고 현지인 및 농부들과 담소를 나눠 보세요.

몬터레이 만(Monterey Bay)에 있는 동네로 어촌 마을 같은 매력을 풍기는 모스 랜딩(Moss Landing)을 방문해 음식 문화를 탐방해 보세요. 해산물 품질이 아주 뛰어납니다(유기농이기도 함). 점심에는 오뜨 엔칠라다(Haute Enchilada)에서 그날 깐 피스타치오를 드셔 보세요.